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江苏新东方烹饪学校热门专业

名师风采

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江苏新东方烹饪学校专业大师
陈景华大师(教授)

职称:

中国烹饪大师、国家高级烹饪技师、国家职业技能鉴定高级考评员、南京军区管理局烹饪协会理事、国家高级营养配餐师、江苏省烹饪协会常务理事、中国烹饪协会会员

擅长:面点制作

荣誉及获奖情况:

1996年10月25日,南京军区司令部机关烹饪技术比赛白案项目一等奖。

1998年11月20日,江苏省第三届烹饪技术比赛面点金奖。

2001年入选《中华烹饪名人大典》同年入选《中华优秀人物大典》。

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江苏新东方烹饪学校专业大师
侯志顺大师(副教授)

职称:

中国烹饪大师、烹饪技师、中国烹饪协会会员、省级考评委

擅长:江苏菜、山东菜、川菜、浙江菜、花色拼盘、特色冷菜

荣誉及获奖情况:

1990年,参加全国首届青工大赛、南京选拔赛获得第二名。

1991年6月,入选南京市代表队,代表南京市参加中商部优质产品“金鼎杯”大奖赛获“金奖”

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江苏新东方烹饪学校专业大师
李祥大师

职称:

中国烹饪大师、高级烹调技师

擅长:淮扬菜、川菜的制作。

工作经历:

2002年,金元宝大酒店任行政总厨;

2007年,文莱风情山庄任行政总厨;

2010年,宜兴雲海洲间个园酒店任行政总厨;

2012年,扬中渔港任餐饮总监、行政总厨。

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江苏新东方烹饪学校专业大师
薛斌大师(副教授)

职称:

中国烹饪大师、淮扬菜大师、中式烹调技师

擅长:淮扬菜、川菜、徽菜的制作

工作经历:

1990年~1992年,南京玄武饭店厨师。

1993年~1997年,南京银都饭店面点师。

1998年~2008年,南京喜来登酒店拼层厨师长。

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TEACHING ACTIVITIES

Max Schaefer

南京瑞诗派创意糕点创始人

瑞诗派,纯天然传统的蛋糕西饼,始创于1866年的德国,致力于用最好的原材料,最高的品质,纯天然,传统手工的蛋糕西饼,致力于给客户带来最好的视觉、味觉享受。

江苏新东方烹饪学校专业大师
TEACHING ACTIVITIES

冯学刚

南京那家餐饮
厨师长

中国烹饪名师,烹饪技师,中国烹饪协会会员,从厨20余年,先后在北京那家餐饮管理公司任厨师长,现南京那家餐饮厨师长,资质深厚、精通管理、擅长北京宅门菜,曾多次受邀各大电视台厨艺表演。

江苏新东方烹饪学校专业大师
TEACHING ACTIVITIES

赵知镯

江苏大蓉和餐饮有限公司
厨师长

中国烹饪名厨,川菜大师,国家高级烹饪技师,擅长川菜粤菜。中国烹饪协会会员。

江苏新东方烹饪学校专业大师
TEACHING ACTIVITIES

Ignacio

南京涵月楼酒店行政总厨

曾经任西班牙EI Bulli Roses(米其林三星),摩纳哥巴黎酒店(路易斯十五餐厅)(米其林三星)6年厨师主管,阿根廷总统御厨,香港赛马会行政副总厨。

江苏新东方烹饪学校专业大师
TEACHING ACTIVITIES

陈  猛

南京红杏酒家行政总厨
中国川菜大师

2002年7月大蓉和餐饮有限公司派往马来西亚参加中国菜烹饪大赛,荣获个人金奖、团体金奖。2010年3月,红杏酒家羊西店工作。2010年8月,红杏餐饮有限公司派往南京红杏酒家凤凰店担任行政总厨工作至今。

江苏新东方烹饪学校专业大师
TEACHING ACTIVITIES

胡  凯

南京双门楼宾馆厨师长
中国烹饪大师

擅长淮扬菜的制作,代表企业参加各类烹饪赛事,获得较好名次,曾接待过日本首相、各国政府首脑及主持各类高规格接待;曾应邀赴日本名古屋香岚溪参加美食交流,进行才艺展示受到当地同行及美食家好评。

江苏新东方烹饪学校专业大师
TEACHING ACTIVITIES

苏长庆

南京水秀苑大酒店行政总厨
中国烹饪大师

从厨30多年,曾先后在南京钟山宾馆、南京侨鸿皇冠假日酒店任主厨、厨师长等职,擅长淮扬菜制作。

江苏新东方烹饪学校专业大师
TEACHING ACTIVITIES

周瑞江

明发大酒店主厨
中国烹饪大师

从厨20多年,师从淮扬菜大师胡常林之徒赵来宝,擅长淮扬菜制作,曾任中华门海上世界总厨,太原江南大酒店任淮扬菜系厨师长。

江苏新东方烹饪学校专业大师
TEACHING ACTIVITIES

张俊波

国宴大师  淮扬菜大师
中国烹饪名师

现任徐州海逸国际大酒店行政总厨。1994年任南京澳洲王大酒店头炉、厨师长、总厨;1994年任中心大酒店炉头;南京古南都饭店“江南春”厨师长;2007年任徐州国际嘉利大酒店“四星”厨师长……

江苏新东方烹饪学校专业大师
TEACHING ACTIVITIES

潘小敏

“国宴御厨”  江苏省首席技师
中国烹饪名师

曾一度主理江泽民主席的一日三餐。在烹饪学术界,潘小敏是食文化的研究者,他倡导餐饮与文化的融合,挖掘制作了吴王宴,荣获了央视烹饪大赛特殊奖。开发了四季花月宴,受到了日本电视台和央视的关注和报道!……

江苏新东方烹饪学校专业大师
TEACHING ACTIVITIES

王绍中

南京禄口国际机场空港宾馆
行政总厨

1996年,就职于南京世纪宾馆任炉头;1997-1998年,任天伦食府厨师长;1998-2000年,任飞浦大酒楼厨师长;2000-2001年,任泰州鑫源大酒店行政总厨;2002年,任紫京大酒店行政总厨……

江苏新东方烹饪学校专业大师
TEACHING ACTIVITIES

杰出校友来校授课

孟怀刚、凡六刚、沈振刚
三位大师进校园授课

2015年8月12日上午,我们迎来了江苏新东方烹饪技术学校杰出校友来校授课、他们分别是江苏大蓉和集团小米品牌水平方店厨师长沈振刚、福亿祥酒店总厨孟怀刚、金港小镇总厨凡六刚三位大师进校园……

江苏新东方烹饪学校专业大师

正青春与影帝同行
你就是下一个传奇

在新东方烹饪教育28周年华诞庆典上,一场精彩纷呈的校园红毯秀浓情上演。作为全能男神、金马影帝,黄渤早已是各大颁奖盛典红毯上的常客,与以往和众多明星一起走红毯有所不同,今天和黄渤一起走红毯的人不是明星,而是餐饮界的“美食大咖”

江苏新东方烹饪学校专业大师

2016中国第二届“开瑞杯”
新东方美食狂欢节完美启幕

五湖珍馐同荟萃,海纳百川竞风流。7月2日,由中国饭店协会携手新华教育集团联合举办,长沙新东方烹饪学院承办,全国兄弟院校及金牌合作企业助力的中国第二届“开瑞杯”新东方美食狂欢节完美启幕,耀世星城。

江苏新东方烹饪学校专业大师

江苏新东方第二十六届
烹饪创意大赛取得圆满成功

为提升江苏新东方烹饪教育品牌影响力,展现28年办学实力和教育教学水平,促进院校教学质量的提升,激发创新意识,激励师生刻苦钻研烹饪技艺,不断提高技能水平。特举办江苏新东方第二十六届烹饪创意大赛。

江苏新东方烹饪学校专业大师

“中国盱眙国际龙虾节”
江苏新东方强势斩获金奖

中国·盱眙国际龙虾节是由江苏省盱眙县人民政府联合澳大利亚、新西兰、瑞典等国家的地方政府和国内强势媒体等机构举办的国际化节庆,并在国内南京、上海、宁波、深圳、北京设立分会场,形成中国地方节庆唯一的"四国联动,六地联办"格局。

江苏新东方烹饪学校专业大师

美食狂欢节
比拼技能,成就梦想

为弘扬中国饮食文化,提升新东方烹饪教育品牌影响力,展现新华教育集团28年办学教学成果,挖掘地域特色菜品,搭建新东方烹饪教育与社会需求的桥梁,提供全国院校与餐饮相关企业和社会专业人才相互学习和交流的平台。

江苏新东方烹饪学校专业大师

2016中国技能大赛
江苏新东方喜获丰收,再创佳绩

2016中国技能大赛第六届全国饭店业职业技能竞赛(江苏赛区)在江苏常州隆重开幕。本次竞赛活动践行“弘扬中华饮食文化,推动餐饮产业升级”的主旨,不断深入挖掘地域特色菜肴,吸取各地厨艺精华,更好地促进中国餐饮业的全面发展。

江苏新东方烹饪学校专业大师

新东方名师团出征
“全国厨师华山论剑技能大比武”

由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会名厨委员会承办的“全国厨师华山论剑技能大比武”旨在弘扬中华饮食文化优良传统,展示中华厨师高超技艺,以充分挖掘、展示、整合中华厨艺绝技绝活,练就更深、更高、更强的烹饪技术基本功底的比赛。

江苏新东方烹饪学校专业大师

旋转在指尖的美丽
江苏新东方呼啦圈裱花大赛

2月28日,奶油的馨香弥漫江苏新东方。百人齐聚江苏新东方美丽温馨的操场上,西点高手云集,一场关于裱花对决正在火热进行,这不是武林,却胜似武林。

江苏新东方烹饪学校专业大师

美食飨宴 江苏新东方
师徒赛场演绎南京味

金陵菜细致精美,咸鲜醇厚,久负盛名。12月16日下午,由新浪江苏、鲜城南京联合举办“美食飨宴之南京探城记”在南京香格里拉大酒店举行。网络人气最高的10位百姓名厨与江苏综艺频道《神厨老妈》选手现场炫技,演绎了纯正的南京味道,江苏新东方侯志顺师徒更是技惊全场。

江苏新东方烹饪学校专业大师

首届“淮扬创新菜大赛”
在江苏新东方举行

12月10日,由江苏新东方烹饪学校主办、香港多伦多海鲜自帮餐饮管理有限公司协办的第一届“淮扬创新菜大赛”,在江苏新东方泰山一部校区成功举办。江苏省名厨委员会秘书长章平宝先生、香港多伦多海鲜自助餐饮管理公司行政总厨陈华康、南京鼎业开元酒店行政总厨高枫先生、中国烹饪大师陈景华大师等担任此次大赛评委。

江苏新东方烹饪学校专业大师

江苏新东方“最强厨师”
烹饪技能大赛震撼开启

3月3日在江苏新东方烹饪学校操场上,第一届江苏新东方“最强厨师” 烹饪技能大赛初赛在新东方学子们的热切期待和瞩目中震撼开启。这是一场讲究实力的比拼,同时也是一场让人奋进的考核,到底谁是江苏新东方的最强厨师?江苏新东方赛场见分晓!

江苏新东方烹饪学校专业大师

第25届中国厨师节江苏新东方
淮扬菜大师参赛团载誉而归

9月14日第25届中国厨师节江苏新东方淮扬菜大师参赛团欢迎仪式在江苏校新东方泰山一部校区举行。载誉而归的淮扬菜大师受到了校领导及全体师生的热烈欢迎,江苏新东方烹饪学校朱校长,泰山一部校区高时海主任、市场部王云主任等领导出席了此次欢迎仪式。

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