王贤能
高级烹饪技师,淮扬菜大师,粤菜大师
毕业于黑龙江商学院，中共党员。曾任延吉市长百大厦、南京军区第一招待所行政总厨、餐饮总监等职。93年至今在江苏新东方从事烹饪教育工作，曾多次荣获南京市“技术能手”称号。多次应邀在“江苏卫视”、“北京电视台”、“美国ciee”表演厨艺，从厨20余年。
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吴俊龙
烹饪技师,淮扬菜大师，江苏餐饮协会会员
先后于合肥小雅饭店、圣贤酒家、安港宾馆任厨师长。96年于江苏新东方从事烹饪教育至今，多次带领学生参加省内外各项烹饪比赛98年曾在江西“中国第十三届厨师节”荣获热菜金奖，02、03年荣获江苏省第二、第三届创新菜大赛，荣获展台金奖。 |
陈杰
原特三级烹调师,川菜大师,高级烹饪讲师
中国烹饪协会会员，省级考评委，曾任多家酒店厨师长，现任“四海凯悦大酒店”菜品研发顾问，撰写烹饪论文20余篇，其中在省级刊物上发表了8篇，并荣获江苏省第二届宴席设计制作特等奖，第三、四届个人热菜金奖，江西省第十三届中国烹饪大赛个人热菜金奖。 |
张庆伟
川菜烹饪大师，高级烹饪讲师
毕业于四川烹饪高等专科学校，高级烹调技师、江苏烹饪协会理事、川菜烹饪大师，多次在东方美食、中国烹饪、四川烹饪知识发表作品五十余篇。现从事“酒店管理”专业教学工作。
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汪中法
高级烹调师,高级烹饪讲师,江苏烹协会员
先后在安徽黄山国际大酒店、稻香楼宾馆、武汉圣地亚哥皇宫大酒店等宾馆担任餐饮总监或行政总厨。现任多家酒店技术顾问，从厨近20年来，获得奖牌20余枚，撰写专业论文10多篇。
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王传付
高级烹调师、高级讲师、中国烹饪协会会员，中国教育导刊特约撰稿人，江苏卫视《天天美食》节目特邀专家评委。曾在江苏省第二届、第三届创新菜大赛、扬州“五琼浆”杯、淮扬菜等赛事中多次荣获金奖。擅长淮扬菜、徽菜等。 |
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朱正海
原特三级烹调师,高级烹饪讲师
江苏省烹饪名师、雕刻技师、四川烹饪协会会员。毕业于四川烹饪高等专科学校烹饪系。曾在成都、锦阳、郑州、合肥等地多家酒店任总厨。从事教学工作8年。擅长川菜、江苏菜及食品雕刻。
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刘继华
中国烹饪协会会员，烹饪技师、高级讲师。毕业于四川烹饪高等专科学校。现从事“烹饪工艺专业”教学工作，有着丰富的教学与管理经验，擅长淮扬菜、徽菜、川菜的制作。
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杨浩
高级烹调师、高级讲师、中国烹饪协会会员。先后在武汉、南昌等地多家饭店宾馆任行政总厨，现从事烹饪教育工作，有着丰富的教学与管理经验。擅长粤菜、淮扬菜等制作。
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王峰
高级烹调师、高级讲师，毕业于四川旅游学院。曾任绍兴鱼得水大酒店头炉。在江苏省第二届创新菜大赛中荣获金奖。擅长川菜、淮扬菜、徽菜制作。
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贺圣军
高级烹调师、高级雕刻师。曾在2003江苏第二届创新菜大赛荣获雕刻金奖、扬州美食节金奖。擅长淮扬菜、冷拼、雕刻。
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陈永芳
高级面点师，高级西点师。毕业于黄山学院。曾在广州白天鹅大酒店、全球通大酒店工作。从事烹饪教育六年。
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吴叶群
中级烹饪讲师,高级面点师，毕业于黄山学院，98年从事教育工作至今，具有丰富的理论、实践操作经验。曾在上海虹桥宾馆、悦欣酒楼等多家宾馆、酒店任面点领班。擅长苏式、广式等风味面点制作。
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