沈伟成，1987年出生，江苏宜兴人。江苏新东方烹饪学校全能专业04届毕业生，现在上海建国锦江酒店工作。

    还没见到，沈伟成已经听说他不少故事了。比如他是江苏新东方烹饪学校在上海工作的最小的毕业生，比如他是同学老师眼中最被看好的学生，比如他的努力、执着，甚至有工作狂倾向……真正见到他，才发现面前这位19岁大男孩，腼腆而安静，不善言辞。难能可贵的是，他一直怀抱着一颗感恩的心，他的梦想是开办自己的酒店，在他看来，只有懂得感恩的人，才能走向成功。

感恩父亲：他将我强行送进了新东方

    父亲在沈伟成的心中有很重的份量。父亲是个普通的农民，他曾经告诉沈伟成，为了你的将来，再苦再累，我都要供你读书。但是因为家境的关系，懂事的他念到高中就执拗地表示“今后不再去学校”。虽然对学习没有太大的兴趣，但是沈伟成对烹饪的学习热情还是被父亲看在眼里。2004年6月，父子俩经过激烈的争执后，凑齐学费，17岁的沈伟成被父亲送进了新东方……回想当年的情景，他对父亲充满了感激。

感恩新东方：它刻下了我人生最深刻的印记

    “真的非常感谢新东方给我学习、锻炼自己的机会，在这里我学到了很多。”沈伟成说道。相较于以前读过高中和其它的职业教育类学校，他觉得江苏新东方最大的办学特色就是可以很快与社会接轨，不像有些学校继续沿袭高中的教学模式，要求学生一心只读圣贤书，不与外界接触。新东方不仅给了学生提供广阔的发展空间，新东方的老师同样非常注重应用型人才的培养，使其从中获益，真正切身感受到“新东方1+1，即素质+技术”培养模式的先进。他感谢母校给自己提供了一个锻炼平台，因为就是在这样不断地从烹饪理论知识学习到实践训练中，让其能在短短一年的学习中，熟练掌握多项烹饪技术并且获得多个烹饪专业技术比赛的多个奖项，才使他一步步地走向成熟，才有胆量独自出来闯荡。就这样，在学校学习期间，刻苦努力、成绩突出的他不仅是老师的好学生、好帮手，也是同学们眼中的好伙伴。沈伟成非常看中同学之间的友谊，这也成了他生命中的宝贵财富。

    “我也很感谢班主任杨老师在学习和生活上帮助、教育、呵护。推荐我去参加江苏省创新菜肴比赛。那时侯的我只知道埋头苦学，在杨老师的推荐下，我才鼓起勇气面对面地与别人竞争，参加江苏烹饪协会举办的“江苏省创新菜肴大赛”，对所学的知识进行实战检验，没想到获得了个金牌奖。毕竟人是靠磨砺的。通过这次比赛的历练，我才真正放开胆子，觉得原来自己可以的。所以没有老师的栽培，没有学校给我提供这样一个锻炼的平台，我就不会有今天。”

心怀感恩：我离梦想越来越近

    2005年2月份，沈伟成揣着满满的梦想来到了上海。上海是个烹饪精英汇聚的地方，虽然苦学了一年，虽然在学校里就是个优秀的学生，但是为了检验所学的知识，锻炼实战技能，刚刚走出社会的他没有立即成为酒店的技术骨干，而是谨慎地选择了一个技术含量一般切配工作“试水”。一个月后，沈伟成辞职进入一家三星级酒店，不久，对行业环境熟悉后，沈伟成再次跳槽进了现在所在的上海帝国大酒店。他告诉我们，在这家单位，他呆得时间比较长，跟着一个在业内闯荡了八九年的师傅学到了更多经营管理方面的知识……一次次的跳槽，沈伟成从当初的不自信到如今的落落大方，飞速增长的经验和资历已经让这个19岁的男孩越来越成熟和优秀。认为目前的工作正是自己目前缺少的和急需熟悉的，“只要还能学到东西，我就会呆下去！”沈伟成说以前在新东方要学习，进入社会更要刻苦去学，这样面对将来才会更有把握、更坚强。

“我的梦想是开自己的酒店。”沈伟成分析说目前整个烹饪业几乎都比较青睐年轻人，这和它自身的行业特点特点有关，因为现在这行不仅仅需要过硬的技术和强壮的身体，还需要比较活跃的思维，需要灵感和不断创新。“和其他两个同学一起，最近我们自己开始筹划了，比如做酒店的企划什么的，一起憧憬美好的未来。”他们对待每一个细节都很认真，因为经常高强度的工作，最近自己休息的都不是很好。沈伟成的同学告诉我们，工作起来的就像“工作狂人一样”，完全进入忘我境地，沈伟成却腼腆地说：“我的今天和父亲的教导、新东方的培养是分不开的，我从新东方走出来，走向未来。我的未来同样与父亲、与新东方不可分割。”感谢新东方烹饪教育！