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 国际餐饮教育基地(IFBA-EPNT)——江苏新东方烹饪学校是江苏省劳动和社会保障厅批准成立的 大型烹饪专业学校[办学许可证号:(苏)劳社证字13200217号]。
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攻克面试
  

4、恰当运用形体语言
美国著名的职业指导专家玛丽.布朗经大量统计研究得出的结果表明,影响面试成败的因素依次为:形体55%、语调38%、语言7%。也就是说,不恰当的形体语言是导致面试失败的最大原因。因此,求职者在面试中要学会克服不利的形体动作,善于用眼睛、面部表情等来表现、烘托自己。
(1) 表情
呆滞死板、冷漠无生气的表情怎么能打动人?在面试时一定要保持微笑,因为微笑是最好的润滑济,能帮助你打开谈话思路。面带自然微笑,也会给考官们添一份好心情,并对你留下好印象。
(2) 眼睛
眼睛的作用不可忽视,一个人的文化素养、内心修养都可以通过眼睛折射出来。而有些求职者,眼神总是惊慌失措就,躲躲闪闪,该正视时目光却游移不定,给人缺乏自信的印象,极易使考官反感;另外,若死盯着考官的话,又难免会给人以压迫感。所以,在听考官提问时,应落落大方,将坚定、自信的目光停留在对方的脸上,并在对方眼睛与鼻子之间的三角位置上移动。
(3) 手脚
双手别总是不安稳,忙个不停,出现卷领带、挖鼻、剔指甲、抚弄头发、掰关节、玩弄考官递过来的名片等动作。当然,也不能将手握的太紧,如果将手指紧紧地绞在一起,会暴露自己的紧张和不安。在面试时若要借助手势来表达感情,手离开身体的距离不要超过肘部的长度,如果手移动的幅度过大,会给人一种张狂的感觉。
腿神经质般地不停晃动、前伸、跷起等,不仅会认为制造紧张气氛,而且还会显得心不在焉,相当不礼貌。面试时,最好是双腿自然并拢,身体微微前倾。
(4) 眉毛
眉毛在面试中也发挥着作用。一般来说,求职者的眉毛应平直,给人以自信、坚定的感觉。不论在什么情况下都不要皱起眉毛,或者将眉毛上扬以及下降。
(5) 嘴形
嘴形应该自然合闭,谈话时不能频繁变化嘴形,更不要打哈欠或张开嘴巴露出牙齿。否则,会给人留下不拘小节的印象。
5、控制自己的音调
在一些跨国公司,面试官会很重求职者的声音和音调,他们的理由是:声音很重要,它是个人文化素质的一种综合体现,有时候甚至比容貌更重要,因为公司的很多工作都是通过电话和客户联系的。所以,面试官们不但希望求职者有优雅的仪态,还要有优美的声音。
因此在面试的过程中,求职者一定要控制好自己的音调,尽量做到抑扬顿挫、吐词清晰,表现沉稳、自信。
6、面试结束礼节
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面试本身就是一个完整的过程,如果其中任何一个环节有瑕疵,都会影响到录用人选的决定。有许多人,在面试时可圈可点,但在最后一关却阴沟里翻船,惨遭“滑铁卢”,使前面的努力付诸东流功亏一篑。
当主考官宣布面试结束时,你应一面徐徐起立,一面正视对方,并可乘机做最后表白,以显示自己的满腔热情。比如,“谢谢您今天给我一个面试的机会,请不吝指教并保持联系”、“如果能有幸进入贵公司服务,我必定权全力以赴,请多多指教”、“您对我是否称职还有什么疑问吗”。然后欠身行个礼,轻轻把门关上退出面试间。
一出面试间,你必须先到侯客室或前台向刚才 传达或接待你的人员道谢后再行离开,这也是做人的基本礼貌。

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