学厨师,是到酒店学好还是厨师学校学好?

来源:江苏新东方  日期:2018-03-29  阅读:

餐饮行业的发展让大家都看到了一个不容忽视的现象:厨师越来越受欢迎了!厨师这门职业工资高,前景好,又不用担心会失业,做得好,还能自己创业,打拼出一个辉煌的人生。这么多的好处,吸引得众多年轻人都心动了,他们纷纷抛下学业、丢下工作来学厨师。那么想学厨师,到大酒店学还是到学校学好呢?今天就来给大家分析一下。

江苏新东方烹饪学校_西点烘焙

一、学厨师重要的还是基本功,像刀工、勺工、装盘技术等,如果在学校学的话,老师手把手教,只要有时间,随时都可以在教室练习,学习场地随时供你使用。时间充足了,当然就能练到专业技术。如果在酒店学的话,师傅也要工作,没有太多时间去教,完全是靠自己看着学,如果主动性不高,学习能力不强的人,就很难学会。酒店下班以后,也没有场地可供你随时练习,没有机会实操去学好技能。

厨师培训_翻锅训练

二、在学校学过之后去就业,因为有功底,可以稍微熟悉一下就能上手,不用再培养。在酒店学的话,你从学习到真正上手得经历漫长的过程,同样,被师傅骂的过程也很久。

厨师培训_雕刻晚班

三、从专业正规的厨师学校毕业出去,会得到酒店的直接认可,工资方面就比较占优势,而奔着学习去工作,酒店一般会把工资压得很低。再说,现在规模大的专业厨师学校都和酒店、大型餐饮企业有了校企合作关系,比如江苏新东方烹饪学校,每年定期都会有餐饮企业来校宣讲招聘,还可以定向培养,学生没毕业就被企业一抢而空了,工作根本不用自己找,都是好工作找上门。

厨师培训_人才双选会

所以说,学厨师还是到专业正规的厨师培训学校比较好。如果你感兴趣,那就来江苏新东方看一看,了解一下吧!

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