厨艺人生路之华正伟:这个老师有点帅,做菜double帅!

来源:江苏新东方  日期:2018-01-03  阅读:

曾经,是否在江苏新东方的校园里,遇见过这样的一个人。

穿着一身白色的厨师服,脸上带着自信的微笑,在灶台上他挥斥方遒,川菜、湘菜、烤鱼随手间便完美出炉。雕刻时,他潜心研究,一个普通的西瓜转眼间就能成为一件艺术品,开出绚烂的花朵。

他是谁?

他就是中式烹调师,2016中国技能大赛第六届全国饭店业职业技能竞赛热中式烹调组特金奖得主,2017年中国技能大赛专业组中餐热菜组银奖得主,2017年第七届国际餐饮博览会第八届江苏乡土风味烹饪大赛总决赛荣获金奖得主,现任江苏新东方烹饪学校,大厨精英班班主任——华正伟。

在学校里,更多的同学叫他华老师。从步入厨师行业开始,华正伟就秉持着在烹饪里细节决定成败的原则,而现在的华老师也以此为准则教导学生。“来到江苏新东方成为一名教师,我觉得做教育的意义就是帮助学生活得更自由、无惧!让他们学会更多的技艺,才能在未来飞得更高!”华老师这样告诉笔者。

平时的授课,华老师认真细致,这些 的品质,也成为同学们喜欢他的理由之一。新开设的烤鱼晚班,华老师独挑大梁,娴熟的技艺,让很多同学为之折服。除了平时备课,华老师尤其喜欢研究雕刻、糖艺,很多酷炫的手法总是让人惊叹不已。“年轻不能看轻自我,亦不能看轻他人”,这是华老师的人生信条,也让人叹服他虽年轻,却透出不平凡的人格魅力。

你想遇见这样的老师吗?

他,在江苏新东方等你…

版权所有:江苏新东方烹饪技术学校   苏ICP备11048042号-1