蔡泽峰:烹饪让我有机会看到诗和远方的田野

来源:江苏新东方  日期:2018-01-31  阅读:

生活不止眼前的苟且,

还有诗和远方的田野。

选择江苏新东方学厨师,

这就是我迈向美好人生的那条路!

蔡泽峰,18岁,来自江苏泰州,17金领大厨9班。

初中毕业,蔡泽峰对很多行业感兴趣。在泰州某中专学校,他选择了机电专业,学习了三年的时间。临近注册入学,蔡泽峰的很多同学都选择了报考学校。然而,蔡泽峰觉得,学一门真正的技术要比拿到一张纸质的文凭更有发展潜力。

谈到选择烹饪,蔡泽峰说,因为曾经上过职校,他认为厨师行业与其他专业相比,未来前景更乐观也更有前途!另外,自己从小对烹饪感兴趣,来到江苏新东方学厨师,这里他迈入厨师行业的步。

干净整洁的校园环境,专业又有趣的课堂氛围,让初到江苏新东方的蔡泽峰印象深刻。从基本功练习开始,蔡泽峰经历了每一位新生都要面对的入门初挑战。翻锅、刀工,每一样练习并不像看上去那么简单,但是,蔡泽峰都通过自己的努力通过了考验。

“我很喜欢淮扬菜,它追求食材本味本色的上乘烹调,很符合现代人养生的饮食理念,让人很想好好研究一下!”蔡泽峰这样对笔者说。

每年在江苏新东方,越来越多像蔡泽峰这样心怀梦想的年轻人加入这里,你还在等什么?

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