夏磊:中餐积累西餐研修,烹饪的路上我一路前行!

来源:江苏新东方  日期:2018-05-04  阅读:

我在酒店干了一年多的案板, 积累了一定的中餐经验, 来江苏新东方烹饪学校系统的学西餐, 我会掌握更多的烹饪技巧!

江苏新东方西点西餐学院

夏磊,19岁,来自江苏扬州,17西餐2班。高二那年,夏磊选择离开校园,到一家酒店工作。一年多的时间,他干到了案板的位置,每天主要的工作是切配菜,虽然也在积累和进步,可是夏磊有他自己的想法,“我想更系统的学习烹饪,到专业的烹饪学校会更加节约时间,学的更扎实!”

江苏新东方学西餐

与很多同学一样,夏磊带着烹饪的梦想走进了江苏新东方烹饪学校(江苏新东方西点西餐学院)。在了解了学校的很多高端专业后,他选择了西餐专业。“我在中餐方面有一定基础,这次选择西餐,是想让自己有一个更全方位的提升,将来在就职时更具有竞争力!”

新东方西餐专业怎么样

苏格兰厨师戈登·拉姆奇是夏磊在厨艺界的偶像,他在《地狱厨房》等多个烹饪节目里的精彩厨艺深深的让夏磊折服。夏磊坦言,自己会努力练习,毕业时至少要达到自己老师的水平,之后再历练2年的时间,如果有机会他会出国继续深造。宝剑锋从磨砺出!夏磊坚信,未来的自己一定可以在烹饪界闯出自己的一番天下!

 

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