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目标&优势

技艺精  创业快

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目标:培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。通过一年系统的学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能,达到中高级西点师水平。

优势:全面学习各种西点制品的制作技术,具备独立开店、自主创业的能力。

学习内容

实践为主  理论为辅

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1、西点基本功强化训练,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作;
2、港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术,美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术;
3、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、软质面包(小圆餐包、椰蓉面包、花形结面包、橄榄形面包、抹茶红豆面包、小乳肠面包、蓝莓墨西哥面包、芝士面包、三兄弟面包、玉米肉松面包、奶香提子面包、蓝莓奶酪面包、披萨物语、香葱肉松面包、巧克力甜甜圈、墨西哥面包等)、杂粮六款(杂粮餐包、杂粮葡萄、风味杂粮、杂粮面包、杂粮火腿、果味杂粮)、松质六款(羊角面包、麻花面包、丹麦黄桃、迷你手撕包、丹麦吐司)、三文治三款、吐司三款、提拉米苏等大型酒店宴席流行西点精品的制作;

教师团队

名师促教学  打造精品课堂

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西点精英专业西点名师均是由教学经验丰富,在业界享有较高社会知名度的西式面点师担任,他们先后担任各大中西知名酒店、宾馆以及西点屋担任店长、西点主管、业务经理、技术总监等职务,拥有精湛的烘焙技术和丰富的从业经验,得到社会业界的高度认可。


张艳 丁建华 赵德龙

学生作品

美味西点  幸福生活

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就业保障

推荐就业

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1、学生入学后开设素质教育和就业指导课程。学生毕业经过考核合格后,推荐到大型宾馆、酒店及烘焙企业就业。
2、通过全国庞大的就业网络,为学生免费提供就业服务。
3、就业后学校将实行跟踪服务,为学生发展创造更多的优越条件。

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江苏新东方烹饪学校创建于1988年,座落于美丽的六朝古都南京,新东方厨师学校是中国烹饪教育的典范,全国规模较大的厨师培训学校!法律申明
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